Der Schlachtstatus eines Pferdes beschreibt, ob der Equide nach den geltenden Dokumentationsregeln grundsätzlich für die Lebensmittelkette vorgesehen bleiben kann oder dauerhaft davon ausgeschlossen wurde. Die entsprechende Eintragung steht im lebenslang gültigen Equidenpass und ist besonders für die Anwendung bestimmter Tierarzneimittel bedeutsam.

Wird ein Pferd endgültig als nicht zur Schlachtung für den menschlichen Verzehr bestimmt dokumentiert, ist diese Entscheidung grundsätzlich nicht beliebig rückgängig zu machen. Tierärztliche Behandlungen und Eintragungen müssen deshalb korrekt im Zusammenhang mit dem Pass geführt werden. Der Status sagt jedoch nichts darüber aus, ob ein Pferd tatsächlich verkauft oder geschlachtet werden soll.

Für Halter ist wichtig, den Equidenpass bei relevanten Behandlungen verfügbar zu halten und Eintragungen nicht selbst zu verändern. Beim Kauf sollte der vorhandene Status mitgeprüft werden, weil er praktische Folgen für Arzneimittelwahl und Dokumentation haben kann. Der Schlachtstatus ist damit ein spezifischer Rechts- und Dokumentationsbegriff der Pferdehaltung.

Da Verträge, Versicherungsbedingungen und Einzelfälle unterschiedlich sein können, ersetzt eine allgemeine Begriffserklärung keine individuelle Rechtsberatung; für konkrete Streitfälle sollte der vollständige Vertrag und der tatsächliche Sachverhalt geprüft werden.