Das Cream-Gen ist eine Farbverdünnung beim Pferd, die vor allem rotes Pigment aufhellt. Eine Kopie der Variante kann je nach Grundfarbe beispielsweise zu Palomino oder Buckskin führen; zwei Kopien bewirken deutlich stärkere Aufhellungen wie Cremello, Perlino oder Smoky Cream. Die sichtbare Farbe entsteht deshalb immer aus dem Zusammenspiel von Grundfarbe und Anzahl der Cream-Kopien.

Das Veterinary Genetics Laboratory beschreibt Cream als unvollständig dominant. Genetisch ist die bekannte Variante mit dem Gen SLC45A2 verbunden. Eine einzelne Kopie kann auf schwarzer Grundfarbe äußerlich nur dezent wirken, während zwei Kopien auch dunkles Pigment stärker aufhellen.

Cream darf nicht mit Dun gleichgesetzt werden. Dun erhält häufig typische dunkle Punkte und ursprüngliche Zeichnungen wie den Aalstrich, während Cream einem anderen genetischen Mechanismus folgt. Auch sehr helle Pferde sind deshalb nicht automatisch genetisch gleich. Für Zuchtplanung oder eine eindeutige Farbbestimmung kann ein DNA-Test klären, ob und in welcher Kopienzahl die bekannte Cream-Variante vorliegt.

Die Grundfarbe bleibt daher für die Benennung der entstehenden Farbe entscheidend.