Strahlfurchen sind die länglichen Vertiefungen rund um den Strahl an der Unterseite des Pferdehufs. Seitlich liegen zwei Furchen zwischen Strahl und angrenzenden Sohlen- beziehungsweise Eckstrebenbereichen. Zusätzlich besitzt der Strahl in seiner Mitte eine zentrale Furche. Bei einem gereinigten Huf helfen diese Vertiefungen, die einzelnen Hornstrukturen klar voneinander abzugrenzen.

Die Tiefe und Form der Furchen unterscheiden sich von Pferd zu Pferd und verändern sich mit Hufwachstum, Feuchtigkeit, Belastung und Bearbeitung. Seitliche Strahlfurchen werden in der Hufbeurteilung unter anderem als Orientierung genutzt, weil ihre Lage Hinweise auf die räumliche Beziehung zwischen Strahl, Sohle und inneren Strukturen liefert. Sie sollten jedoch nicht isoliert als Messwert interpretiert werden.

Eine Strahlfurche ist zunächst eine normale anatomische Vertiefung. Sie ist nicht gleichbedeutend mit Strahlfäule. Bei auffälligem Geruch, weichem zerfallendem Horn, Schmerzen oder ungewöhnlich tiefen Spalten muss der gesamte Strahlbereich beurteilt werden. Regelmäßiges Auskratzen macht Veränderungen früh sichtbar.

Auch die Sauberkeit des Hufs beeinflusst, wie gut sich die Furchen beurteilen lassen.